Câu Chuyện Về PJ's Việt Nam | PJ's Việt Nam

Câu chuyện về PJ's

Người sáng lập

Chữ “PJ” trong tên của chúng tôi tượng trưng cho tên người sáng lập, Phyllis Jordan, người đã mở quán cà phê đầu tiên của mình vào hơn ba thập kỷ trước. Bà là một trong những người đi tiên phong về cà phê thượng hạng với những ý tưởng pha trộn cà phê độc đáo và rang cà phê trong từng đợt nhỏ. Đó cũng là cách chúng tôi hiện vẫn đang dùng tại các xưởng rang của mình.

Phyllis Jordan, founder of PJ’s Coffee
PJ's Coffee History

Lịch sử

New Orleans, Louisiana là quê hương của PJ’s Coffee. Cà phê xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1720 khi các nhà thám hiểm người Pháp mang nó đến thành phố này. Hiện nay, một phần ba số lượng cà phê được đưa vào Bắc Mỹ thông qua các cảng tại thành phố Crescent. Vì vậy, các nhà máy rang xay cà phê lớn nhất thế giới cũng nằm ở đó. Có thề nói, New Orleans là thủ phủ cà phê của Hoa Kỳ.

Coffee Factory

Nguồn gốc

Vào năm 1978, trước khi cơn sốt cà phê bắt đầu, cửa hàng cà phê PJ’s đầu tiên được mở trên đường Maple, New Orleans. PJ’s đã từng bước hoàn thiện kỹ thuật rang để mang lại hương thơm và mùi vị độc đáo của cà phê. Kể từ đó, khách hàng đã tìm mua loại cà phê được rang thủ công trong từng mẻ rang nhỏ của PJ’s.

PJ's Coffee Original
First PJ’s Coffee store, Maple Street, New Orleans
High quality coffee beans are selected at PJ's Coffee

Chất lượng

Các nhân viên thu mua cà phê của PJ’s đi khắp thế giới để tận tay chọn lọc những hạt cà phê tốt nhất – từ Brazil đến Costa Rica, từ Columbia đến Kona (Hawaii) – bất cứ nơi nào trồng cà phê ngon nhất. Chúng tôi đã nhiều lần được bình chọn là hãng cà phê tốt nhất nước Mỹ. Bí quyết là nhờ các hạt cà phê của chúng tôi được rang từ từ nên không bị cháy khét.

PJ’S VIETNAM

Rick Yvanovich có niềm đam mê thực thụ với cà phê. Sau nhiều năm sinh sống và làm việc tại Việt Nam, ông nhận ra chưa có một khái niệm cà phê đúng nghĩa tại đây. Qua nhiều nỗ lực, ông đã mang PJ’s Coffee – một thương hiệu cà phê lớn ở Hoa Kỳ – về Việt Nam với mong muốn làm phong phú thêm văn hoá cà phê Việt.

Rick Yvanovich, founder & CEO, TRG International, PJ’s Vietnam
Phyllis Jordan, founder of PJ’s Coffee

Người sáng lập

Chữ “PJ” trong tên của chúng tôi là viết tắt tên của người sáng lập Phyllis Jordan, người đã mở quán cà phê đầu tiên của mình hơn ba thập kỷ trước đây. Bà là một trong những người đi tiên phong về cà phê thượng hạng – ý tưởng của bà là muốn tạo ra các cách pha trộn cà phê độc đáo và rang cà phê thành từng đợt nhỏ – cách mà chúng tôi vẫn dùng ngày nay tại cơ sở rang của chúng tôi ở gần con đường Bourbon.

PJ's coffee history

Lịch sử

New Orleans, Louisiana là quê hương của PJ’s Coffee. Cà phê xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1720 khi các nhà thám hiểm người Pháp mang nó đến thành phố. Ngày nay, một phần ba cà phê ở Bắc Mỹ cập cảng lần đầu tiên tại thành phố Crescent. Vì vậy, các nhà máy rang xay cà phê lớn nhất thế giới cũng nằm ở đó và New Orleans cũng là thủ phủ cà phê của Hoa Kỳ.

First PJ’s Coffee store, Maple Street, New Orleans

Nguồn gốc

Từ năm 1978, trước khi cơn sốt cà phê bắt đầu, cửa hàng cà phê PJ’s đầu tiên được mở trên con đường Maple. Kể từ đó, PJ’s đã nắm vững nghệ thuật rang để mang lại hương thơm và mùi vị độc đáo của cà phê. Ngay sau đó khách hàng đã tìm mua cà phê mà họ biết đã được rang thủ công trong từng mẻ rang nhỏ.

High quality coffee beans are selected at PJ's Coffee

Chất lượng

Những nhân viên thu mua hạt cà phê cho PJ’s đi khắp thế giới để tận tay chọn lọc những hạt cà phê tốt nhất – từ Braxin đến Costa Rica, từ Columbia đến Kona – bất cứ nơi nào trồng cà phê ngon nhất. Chúng tôi đã được bình chọn là cà phê ngon nhất hết lần này đến lần khác. Đây là lý do tại sao – các hạt cà phê của chúng tôi được rang từ từ nên không bị cháy khét như của các nhãn hiệu cà phê khác.

Rick Yvanovich, founder & CEO, TRG International, PJ’s Vietnam

PJ’S VIETNAM

Rick Yvanovich có niềm đam mê thực thụ với cà phê. Sau nhiều năm sinh sống và làm việc tại Việt Nam, ông nhận ra chưa có một khái niệm cà phê đúng nghĩa tại đây. Qua nhiều nỗ lực, ông đã mang PJ’s Coffee – một thương hiệu cà phê lớn ở Hoa Kỳ – về Việt Nam với mong muốn làm phong phú thêm văn hoá cà phê Việt.